De plus en plus de clients commentent leurs expériences vécues lors d’un séjour dans un hôtel ou d’un repas.
Comment les hôteliers, restaurateurs, offices de tourisme peuvent-ils capitaliser sur cette nouvelle pratique ?
Comment améliorer le positionnement de votre établissement ? Comment répondre même aux critiques les plus virulentes ?
Dans la présentation ci-dessous qui m’a servit de support pour une intervention à la CCI de la Haute-Savoie ce mardi 15 mai 2014, vous trouverez aussi les résultats d’une étude cas conduite avec un restaurant de la vieille ville d’Annecy.
Je reste à votre disposition pour reproduire cette intervention pour votre OT, votre fédération hôtelière ou encore votre université.
Jean-Claude MORAND